橄榄园(Olive Garden)因其奶酪意大利面而臭名昭著;“吃不完的”汤、沙拉和面包条;分量也很大。但是，尽管这家餐厅给人一种温馨的家庭感，但它的菜单上有大量不健康的选择，当涉及到合理的脂肪、钠和碳水化合物水平时，这些选择真的超过了上限。

这家意大利连锁餐厅的菜单展示了碳水化合物是如何声名狼藉的。超大分量的意大利面和奶油、高热量的酱汁使得橄榄花园菜单上的大多数菜肴都非常不健康，你会摄入更多的脂肪、饱和脂肪和钠，而不是推荐的一天摄入量。即使是健康的蛋白质，比如虾，在被奶油酱淹没后也会变得不健康。甜点菜单也好不到哪里去，许多菜单上的添加糖都超过了每日推荐限量的100%。

下面你会发现营养师建议你跳过的橄榄花园菜单上的8个项目——或者如果你真的渴望这个选择——和朋友一起分享，或者至少带一半回家。这个菜单上有一些更适合你的选择，但要找到它们确实需要一些调查。幸运的是，我们已经为你完成了这项工作，在橄榄园可以点的这8种最健康的菜肴。

鲜虾煎饺

每份含有1280卡路里，79克脂肪(5克饱和脂肪)，5010毫克钠，101克碳水化合物(9克纤维，9克糖)，41克蛋白质

“这道开胃菜所含的卡路里比很多人一顿饭所摄入的卡路里还要多，而且钠的摄入量是一个人一天应该摄入的两倍多，”Ginger Hultin说，她是注册营养师、注册注册营养师、西雅图注册营养师、电子书籍《减肥膳食准备101》的作者。她补充说:“这种含盐量对观察血压的人来说可能是个问题。”Hultin建议选择菜单上的任何其他开胃菜，因为它们的卡路里和钠含量都较低。

肉丸Parmigiana

每份含有1040卡路里，83克脂肪(40克饱和脂肪)，2800毫克钠，27克碳水化合物(6克纤维，5克糖)，51克蛋白质

Mascha Davis，公共卫生硕士，注册营养师，注册营养师，《吃你的维生素》一书的作者，“美国人的饮食指南建议将饱和脂肪的摄入量控制在总热量的10%以下，这相当于在2000卡路里的饮食中摄入大约20克饱和脂肪。单单这道开胃菜就含有40克饱和脂肪，是推荐摄入量的两倍!”戴维斯解释说:“大多数饱和脂肪来自构成这道菜的主要成分，比如肉和奶酪。”你最好选择低卡路里和低饱和脂肪的开胃菜。

馄饨的第一大

每份含有1390卡路里，104克脂肪(63克饱和脂肪)，2660毫克钠，63克碳水化合物(3克纤维，6克糖)，53克蛋白质

戴维斯解释说:“虽然这个菜单选项听起来可能很好吃，但它的饱和脂肪含量几乎是推荐限量63克的三倍，还含有少量反式脂肪(2.5克)，这两种脂肪都可能对你的心脏健康有风险。”

阿尔弗雷多鸡肉意式饺子

每份含有1980卡路里，131克脂肪(76克饱和脂肪)，3720毫克钠，95克碳水化合物(5克纤维，9克糖)，112克蛋白质

接近每日推荐的2000卡路里(基于美国的平均水平)，“这顿饭将提供足够一整天的卡路里加上两倍的脂肪克数，”丽莎安德鲁斯说，她是Sound Bites Nutrition的医学博士、注册营养师和注册营养师。相反，安德鲁斯建议:“如果你一定要吃，那就把它分成三份，或者吃四分之一，剩下的留到几天后的午餐和晚餐。”

虾阿尔弗雷多

每份含有1470卡路里，93克脂肪(55克饱和脂肪)，1620毫克钠，96克碳水化合物(4克纤维，6克糖)，63克蛋白质

虽然虾是一种非常低热量的蛋白质，但当它与高饱和脂肪酱一起食用时，卡路里和饱和脂肪就会飙升。这道菜提供了每日推荐饱和脂肪量的250%和每日推荐最大钠摄入量的70%。这是一天中没有任何配菜、沙拉、饮料、甜点或任何其他食物的。

意大利之旅

每份含有1550卡路里，97克脂肪(50克饱和脂肪)，3220毫克钠，99克碳水化合物(7克纤维，12克糖)，72克蛋白质

虽然这道菜听起来很棒，但戴维斯说，你应该慢慢品尝这道菜的每一部分，而不是点这道菜。一道菜里有三种不同的食物，你就会摄入超过推荐量两倍的饱和脂肪和接近每日推荐量150%的钠。

肉丸

每份含有480卡路里，40克脂肪(19克饱和脂肪)，1060毫克钠，7克碳水化合物(3克纤维，0克糖)，23克蛋白质

戴维斯说:“对于一个简单的配菜来说，这道菜含有2克超级不健康的反式脂肪和40克总脂肪。”“尽管它是一种副食品，但它与高脂肪的主菜和开胃菜一样高(超过每日推荐量的一半)。”

巧克力布朗尼千层面

每份含有910卡路里，52克脂肪(27克饱和脂肪)，580毫克钠，144克碳水化合物(6克纤维，103克糖)，13克蛋白质

“甜点很美味，味道也很好，但在我的书里，这个是‘禁忌’，”大卫大声说。“单是糖就加起来大约有半杯的量，或者超过100克!”每日添加糖的推荐摄入量最多为每日卡路里摄入量的10%，相当于每天不超过50克，戴维斯说，过多的糖会导致患某些疾病和健康并发症的风险更高。